2016年09月07日    毒舌科技     
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隨著電商行業(yè)崛起,全球的傳統(tǒng)零售業(yè)都面臨巨大考驗。據(jù)統(tǒng)計,在2015年,國內(nèi)88家零售上市公司超過一半的公司凈利潤下滑下滑比例超過三成,虧損高達(dá)15%!不少公司不得不采取關(guān)店、裁員等舉措“保命”。僅在2016年,全國超市巨頭沃爾瑪就在全國關(guān)店269家,近期又要裁員7000人。

但是有這么一家超市,卻頂著市場頹勢,一路逆流而上,計劃要每年在美國新開100家分店。這個逆天的超市就是來自德國的——阿爾迪(意為:把別人給的折扣直接化成低廉的價格給予顧客)。

早年,阿爾迪還在德國市場與沃爾瑪正面交鋒過,但因商品比沃爾瑪更加低價、品牌認(rèn)可度更高,使得巨頭沃爾瑪一敗涂地,在虧損數(shù)億美元后于2006年徹底退出德國市場。

不僅如此,阿爾迪還殺向沃爾瑪?shù)睦铣?mdash;—美國。并且在美國一項名為“超市在消費者中受歡迎程度”的調(diào)查中,以超高票數(shù)斬獲第一名,把沃爾瑪甩在了后頭。

目前阿爾迪已經(jīng)在全球11個國家擁有近萬家分店,并且還在持續(xù)增加。幾乎每家店前都排著長隊。

阿爾迪

好玩的是,這家超市從不花錢做廣告提高知名度、也沒有賓至如歸的服務(wù),他們就用最簡單的道理贏得了消費者的歡迎,那就是:

絕對的物美價廉

在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上,把低價做到了極致!

人們都說“物美價廉”是商業(yè)悖論,“一分錢一分貨”,真正的好東西就不可能低價,可是想盡一切辦法為顧客省錢的阿爾迪不僅做到了這一點,并且做到了極致。它是怎么做到的呢?

一、 只賣700個爆款商品,不合格全部下架

阿爾迪會嚴(yán)格控制商品的品類數(shù)量。長年保持在700種左右,相比于其他超市的數(shù)萬種品類,阿爾迪要顯得精致的多。每種商品只有一個品牌。在這里你沒有選擇,不合格、不受歡迎的商品,將被撤離貨架。

阿爾迪

苛刻地控制商品數(shù)會讓單一商品的銷售額非常大。阿爾迪是世界上最大的批發(fā)采購商,它每年購買的單件商品的總價值超過5000萬歐元。在德國許多中小企業(yè)和阿爾迪是依附關(guān)系。阿爾迪能控制商品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),買斷全部或大部分產(chǎn)品。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,阿爾迪將解除收購合同。控制供貨渠道,再將利讓給顧客就顯得理所當(dāng)然啦。

二、 為了保持低價,堅決不上市

創(chuàng)業(yè)者都以獲得投資為驕傲,以上市為目標(biāo)。阿爾迪卻從來沒想過上市。哪怕上市以后、財富可以倍增。但是,阿爾迪認(rèn)為上市會增加運營成本。需要大量的會計費用、法律費用、公告費用等等,他們覺得這都增加了成本。

如果上市,公司受到資本左右,低價、簡單到極致的的企業(yè)文化會受到影響。阿爾迪很可能會失去核心競爭力。無休止的跟資本糾纏,不如只考慮如何保持低價,做一個物美價廉的超市。

三、 所有人不接受采訪,接受采訪的時間還不如去理貨

阿爾迪被稱為窮人超市,即使年營業(yè)額超過700億美元,公司卻吝嗇得可怕。

沒有廣告部,沒有公關(guān)部,廣告投入極少,僅占總營業(yè)額的0.3%,促銷時通常把具體產(chǎn)品信息貼在店門外。管理上盡可能的簡化。

公司還要求所有人,甚至管理層都不許接受采訪。

“我浪費了兩三個小時,這都會增加到商品的成本上。”

沒有母公司,沒有行政管理部門,只有一個有曾經(jīng)的分店經(jīng)理俗稱的“管理委員會”。阿爾迪的分公司和員工有了更大的自由。

四、 對人才極端重視,超市員工有更大權(quán)力

阿爾迪十分重視員工的作用。阿爾迪超市的員工基本都是從大學(xué)應(yīng)聘,需要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和考核,才會被錄用。這就保持了團(tuán)隊的年輕化和效率。當(dāng)然員工薪水和福利也很高,會比同行高出30%—50%。阿爾迪的店員一定是多面手。包括店長在內(nèi),店員們沒有固定的崗位。

由于沒有行政管理部門,員工很多創(chuàng)新建議會直接被采納。這些是坐在辦公室里的老板們跟不不會考慮的。日積月累,一點點小優(yōu)勢讓阿爾迪形成獨特的競爭力。

比如,員工發(fā)現(xiàn)找零錢的時間會影響銷售效率。所以公司將價格尾數(shù)全部變得規(guī)整。

阿爾迪

阿爾迪的吝嗇也體現(xiàn)到雇員身上。超市為了減少管理購物車的員工消耗。采取了購物車押金鎖的方式。使用購物車的時候需要花點小錢,才能把車取出來。當(dāng)你把購物車歸還的時候,可以取出開鎖取出抵押的錢。

五、 喝了一半的酒也給退!

賣最低的價格,也要保障服務(wù)和質(zhì)量。阿爾迪從來不采取“買一贈一”的促銷手段,也不用會員積分誘導(dǎo)顧客購物。阿爾迪超市會把會員積分的折扣分?jǐn)偟絾蝹€商品里。保證自己的商品價格最低。

阿爾迪的售后服務(wù)也非常簡單。顧客不喜歡,只有一種處理方法,就是無條件地退貨。哪怕是喝了一半的酒也可以退。

阿爾迪認(rèn)為,簡單粗暴的售后可以省掉與客戶糾纏的客服人員、律師費、電話費。

簡單、節(jié)約的阿爾迪與他們的創(chuàng)始人身上的品格有很大的關(guān)系。

創(chuàng)始人

德國首富兄弟,合體財富曾超過比爾蓋茨

阿爾迪現(xiàn)在能夠如此成功,創(chuàng)始人Albrecht兩兄弟功不可沒。正是他們創(chuàng)立了直接把商品打折的銷售模式!

而創(chuàng)立過程卻算是無心之舉:

那時還是二戰(zhàn)剛剛結(jié)束的困難時期,其他店鋪依然在使用購物積分的方式,兩兄弟為了讓人們更加實惠的買到生活必需品,就決定把廠家的折扣直接化為低價給顧客。

沒想到一經(jīng)推出、倍受歡迎,就這樣,一份善意改變了自己的命運。

在2009年時,兩人的財富總和甚至超過了比爾·蓋茨,但卻依然生活得異常低調(diào)。為了節(jié)約成本的他們從不接受采訪,導(dǎo)致在兩兄弟登上福布斯的富豪排行榜時連照片都沒放。

他們不住豪宅、也不開豪車,一生節(jié)儉,卻不斷將錢捐出去做慈善,心存善意。

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隨機(jī)讀管理故事:《兩棵樹,你砍哪一顆?》
老教授問:“如果你去山上砍樹,正好面前有兩棵樹,一棵粗,另一棵細(xì),你會砍哪一棵?”
問題一出,大家都說:“當(dāng)然砍那棵粗的了。”
老教授一笑,說:“那棵粗的不過是一棵普通的楊樹,而那棵細(xì)的卻是紅松,現(xiàn)在你們會砍哪一棵?”
我們一想,紅松比較珍貴,就說:“當(dāng)然砍紅松了,楊樹又不值錢!”
老教授帶著不變的微笑看著我們,問:“那如果楊樹是筆直的,而紅松卻七歪八扭,你們會砍哪一棵?”
我們覺得有些疑惑,就說:“如果這樣的話,還是砍楊樹。紅松彎彎曲曲的,什么都做不了!”
老教授目光閃爍著,我們猜想他又要加條件了,果然,他說:“楊樹雖然筆直,可由于年頭太久,中間大多空了,這時,你們會砍哪一棵?”
雖然搞不懂老教授的葫蘆里賣的什么藥,我們還是從他所給的條件出發(fā),說:“那還是砍紅松,楊樹中間空了,更沒有用!”
老教授緊接著問:“可是紅松雖然不是中空的,但它扭曲得太厲害,砍起來非常困難,你們會砍哪一棵?”
我們索性也不去考慮他到底想得出什么結(jié)論,就說:“那就砍楊樹。同樣沒啥大用,當(dāng)然挑容易砍的砍了!”
老教授不容喘息地又問:“可是楊樹之上有個鳥巢,幾只幼鳥正躲在巢中,你會砍哪一棵?”
終于,有人問:“教授,您到底想告訴我們什么?測試些什么呢?”
老教授收起笑容,說:“你們怎么就沒人問問自己,到底為什么砍樹呢?雖然我的條件不斷變化,可是最終結(jié)果取決于你們最初的動機(jī)。如果想要取柴,你就砍楊樹;想做工藝品,就砍紅松。你們當(dāng)然不會無緣無故提著斧頭上山砍樹了!”
這個故事告訴我們:一個人,只有心中先有了目標(biāo),做事的時候才不會被各種條件和現(xiàn)象迷惑。你的目標(biāo)明確了嗎?想清楚了,那就加油吧~
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